今天给大家推荐的便是来自合沐轩的2018年竹窠肉桂。
这款竹窠肉桂也是在茶友们的盼望中姗姗来迟，让人一度好等。但想到竹窠肉桂的优异品质，再漫长的等待也值得。
核心山场 “坑涧”肉桂
竹窠为“三坑两涧两窠”中的其中一窠，位于慧苑坑和三仰峰之间的天然山间谷地，是武夷岩茶的核心产区。
相较于九龙窠，竹窠的原生态环境保护的更好，纯粹自然不受外界纷扰。不过竹窠本身的茶产量就少，茶园几乎被垄断，能在市面上喝到一泡竹窠肉桂，十分难得。
竹窠
竹窠地势低洼，岩泉不绝，土壤肥沃，便于凝聚更多的养料。武夷山核心山场的沙砾土壤养育出来的岩茶是深受大家追捧的“坑涧茶”。
山场好，环境好，茶自然好。核心山场加上坑涧的地理环境，造就了竹窠肉桂的优良品质，其独特的清凉感，和肉桂综合香为好茶之人倾倒。
二道焙火 香气丰富
岩茶制作工艺复杂繁琐，烘培这一工序便是制岩茶的灵魂所在，很大程度上决定岩茶的品质。
好山场的茶叶，经过炭焙后，更能体现其地域的厚实与优势，其香气内敛、醇厚。形成的茶汤口感具有独特风韵，令人一饮难忘。
但是炭焙，耗时费人力，且技术要求非常高，难以控制。
今年的竹窠肉桂，在以往工艺的基础上做了调整优化。
这款竹窠肉桂全程手工炭焙，不计炭焙成本和人工耗时也要发挥出好山场的茶叶最大的优势。
合沐轩主理人 二姐
制作时，二道焙火下足了时间，比起传统中火的火功更深一点。形成了这款竹窠肉桂复杂而具有变化性的香气和甘活的茶汤。
并且，烘焙做足，不仅能保证茶叶不会返青，提升品质，还适宜存放。
茶汤甘活 独特清凉感
第一道沸水下去，香气激发，炭火香里隐隐的清凉甜意，令人耳目一新。
肉桂的辛辣香和桂皮香隐匿在茶汤中，在安静回味的时候隐约有丝奶香。
品饮时，茶汤醇厚顺滑而甘活，渗透力强，幽幽的清凉感在口中持续，悠远绵长。
在肉桂特有的辛辣感之外还带有一些甜感，这是竹窠肉桂独有的滋味。
这款竹窠肉桂无论是山场还是品质，都值得茶友品饮。加上其焙火到位，收藏一些在家中存放，也是不错的选择。
